بحـث
المواضيع الأخيرة
التبادل الاعلاني
مقلقل الدجاج الاسمر والرز الابيض المشخول على طريقتي اللذيذه(
منتديات همسات الروح :: .. ©؛°¨°؛©][منتديات المرأة و الأسرة][©؛°¨°؛© .. :: ₪₪ مطبـــــخ همســــات الـــــروح ₪₪
صفحة 1 من اصل 1
مقلقل الدجاج الاسمر والرز الابيض المشخول على طريقتي اللذيذه(
من طرف Admin الثلاثاء ديسمبر 18, 2007 7:15 am
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم ان شاء الله بخير
حبيت اعرض لكم طريقتي في مشخول الرز الابيض يخلي حبة الرز طوييييييييله مره ((طبعا هالطريقه خاصه بالرز العنبر))
شوفو كيف تتمدد الحبه((ماشاء الله))
بالاضافه الى الدجاج المقلقل
لمااخير زوجي وش مشتهي يقول رز ابيض والدجاج الاسود
هههههه
يالله مابي اطول عليكم
الكميه اللي مسويتها من نفرين الى ثلاث
اول شيء ببدأ بطريقة الدجاج
هاتي بصله متوسطه وقطعيها صغار او شرايح اللي يعجبك+فص او اثنين ثوم
احمسي البصل والثوم بشوي زيت
لحد ماتذبل بس مايحتاج تتحمر
وبعد كذا قطعي الدجاجه ((نصف دجاجه كبيره او كامله صغيره))
انتي حره في الجلد اذا حابه تزيليه او تبقيه اللي يريحك
وبعد ماتنظفيها اظيفيها على البصل
غطي عليه وخليه على نار هاديه لمدة ربع ساعه تقريبا بعد كذا اضيفي((ملح+ماجي نصف مكعبه+برأس الملعقه بهارات مجمعه اذا وجد+نصف ملعقة صغيره فلفل اسود))
الملعقه الصغيره حقت الحلى يعني الفلفل الاسود راح يكون كثير
اهم شيء ببتوابل الدجاج الملح والفلفل
وبعد كذا سكري عليه وكل 10 دقايق قلبي عشان مايلزق مره على القدر...وهدي النار على اااااخر شيء
بهالفتره .....اغسلي الرز الابيض((عنبر)) بدون فرك عشان مايتكسر وبعد ماتنظف مويته من رابع غسله تقريبا نقعيه=اخمريه، بمويه حااااره وخليه يتنقع عشر دقايق
وبعد كذا جهزي موية السلق حقت الرز((ماء +ملح+ماجي ابيض+مكعب زبده او شوي زيت))الماء يكون كميته اكثر من كمية طبخه بالعاده لاننا راح نصفي الزايد منه ....وهذا سر تمدد الحبه
وخلي النار عاااااليه لمدة خمس الى عشر دقايق على حسب كمية الرز
وبعد هالمده هاتي مشخال نظييييييييييف واشخلي الرز ورجعيه للقدر من جديد واضيفي له مكعبين زبده ((20 جرام))
بعد كذا قصري عليه نار صغيره مرررررررررره وخليه عشر دقائق وخلاص
وهذا الطبق جاااهز
7
7
كيفكم ان شاء الله بخير
حبيت اعرض لكم طريقتي في مشخول الرز الابيض يخلي حبة الرز طوييييييييله مره ((طبعا هالطريقه خاصه بالرز العنبر))
شوفو كيف تتمدد الحبه((ماشاء الله))
بالاضافه الى الدجاج المقلقل
لمااخير زوجي وش مشتهي يقول رز ابيض والدجاج الاسود
ههههههيالله مابي اطول عليكم
الكميه اللي مسويتها من نفرين الى ثلاث
اول شيء ببدأ بطريقة الدجاج
هاتي بصله متوسطه وقطعيها صغار او شرايح اللي يعجبك+فص او اثنين ثوم
احمسي البصل والثوم بشوي زيت
لحد ماتذبل بس مايحتاج تتحمر
وبعد كذا قطعي الدجاجه ((نصف دجاجه كبيره او كامله صغيره))
انتي حره في الجلد اذا حابه تزيليه او تبقيه اللي يريحك
وبعد ماتنظفيها اظيفيها على البصل
غطي عليه وخليه على نار هاديه لمدة ربع ساعه تقريبا بعد كذا اضيفي((ملح+ماجي نصف مكعبه+برأس الملعقه بهارات مجمعه اذا وجد+نصف ملعقة صغيره فلفل اسود))
الملعقه الصغيره حقت الحلى يعني الفلفل الاسود راح يكون كثير
اهم شيء ببتوابل الدجاج الملح والفلفل
وبعد كذا سكري عليه وكل 10 دقايق قلبي عشان مايلزق مره على القدر...وهدي النار على اااااخر شيء
بهالفتره .....اغسلي الرز الابيض((عنبر)) بدون فرك عشان مايتكسر وبعد ماتنظف مويته من رابع غسله تقريبا نقعيه=اخمريه، بمويه حااااره وخليه يتنقع عشر دقايق
وبعد كذا جهزي موية السلق حقت الرز((ماء +ملح+ماجي ابيض+مكعب زبده او شوي زيت))الماء يكون كميته اكثر من كمية طبخه بالعاده لاننا راح نصفي الزايد منه ....وهذا سر تمدد الحبه
وخلي النار عاااااليه لمدة خمس الى عشر دقايق على حسب كمية الرز
وبعد هالمده هاتي مشخال نظييييييييييف واشخلي الرز ورجعيه للقدر من جديد واضيفي له مكعبين زبده ((20 جرام))
بعد كذا قصري عليه نار صغيره مرررررررررره وخليه عشر دقائق وخلاص
وهذا الطبق جاااهز
7
7
Admin- المدير العام
-
عدد الرسائل : 221
المزاج : عادي
نشاط العضو :
رقم العضوية : 1
SMS : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">منتديات همسات الروح ترحب بكم[field5]</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
نقاط العضو :
تاريخ التسجيل : 05/11/2007 -
رد: مقلقل الدجاج الاسمر والرز الابيض المشخول على طريقتي اللذيذه(
من طرف زائر السبت يناير 05, 2008 10:33 pm
يمي يمي
تسلم دياتك أخوي
^_^
تسلم دياتك أخوي
^_^
زائر- زائر
رد: مقلقل الدجاج الاسمر والرز الابيض المشخول على طريقتي اللذيذه(
من طرف Admin الأحد يناير 06, 2008 1:28 am
الله يسلمك
Admin- المدير العام
-
عدد الرسائل : 221
المزاج : عادي
نشاط العضو :
رقم العضوية : 1
SMS : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">منتديات همسات الروح ترحب بكم[field5]</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
نقاط العضو :
تاريخ التسجيل : 05/11/2007 -
منتديات همسات الروح :: .. ©؛°¨°؛©][منتديات المرأة و الأسرة][©؛°¨°؛© .. :: ₪₪ مطبـــــخ همســــات الـــــروح ₪₪
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» برنامج مدرستى البرنامج الأكثر انتشارا بالوطن العربى
» البخيت يمثل الأهلي السعودي في بطولة مجلس التعاون
» حط القناة إلي تعجبك وخذ الريموت عند وصولكـ لرقم 10 ؟؟؟؟؟
» قوانيــن همسات الصرقعه والوناسه
» أسامه هوسااوي هلااااليآ>>>>>>
» فطائر التونة المقلية مع اني مااحب التونه
» مــعــقـــــــــولــه خــلــيـــجــيــات يــجـــلــســـون عل
» يابخت طفل يبوسك ..